Δημητριακά με μηδενική ζάχαρη

Το κηρώδες καλαμπόκι έχει υψηλό ιξώδες και γευστικότητα, το περιεχόμενο αμύλου θα είναι υψηλότερη από το άλλο καλαμπόκι, η μαγειρεμένη γεύση θα είναι πολύ λεπτή και μαλακή, αλλά και πιο εύκολο να συνθλίβεται, έτσι ώστε τα άτομα με κακή πέψη, το κηρώδες καλαμπόκι είναι μια καλή επιλογή.

Το πολύχρωμο κηρώδες καλαμπόκι είναι γενικά λευκό, κίτρινο, κόκκινο, μοβ και μαύρο, με λευκό, κίτρινο και μαύρο κηρώδες καλαμπόκι που είναι τα βασικά χρώματα. Το μοβ γονίδιο ενός μωβ-λευκού σταυρού φυσικά γίνεται μοβ αν "κερδίσει" το λευκό γονίδιο και αντίστροφα, οπότε αν οι δύο κάνουν γραβάτα, βλέπουμε λευκό και μοβ καλαμπόκι. Το μοβ μπορεί να μετατραπεί σε κόκκινο και φρέσκο ​​μαύρο καλαμπόκι, ή όπως λέμε συχνά, "το κόκκινο είναι μοβ και το μαύρο είναι μοβ". Από αυτά τα θρυμματισμένα κηρώδη καλαμπόκι, το πιο κοινό κίτρινο κηρώδες καλαμπόκι είναι το πιο θρεπτικό, καθώς είναι πλούσιο σε καροτενοειδή.