Κατεψυγμένα κόκκινα μούρα Goji

Τα κατεψυγμένα μούρα Goji διατηρούν την καλύτερη γεύση και την αρχική κατάσταση.

Τα μούρα καταψύχονται καλά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατεψυγμένα για λιωμένες ή αποψυγμένες για χρήση σε ψήσιμο και σάλτσες. Κατά την απόψυξη, τα μούρα τείνουν να χαλαρώνουν το σχήμα τους καθώς και μερικοί από τους χυμούς τους, τοποθετώντας έτσι τσάντες καταψύκτη των μούρων σε ένα ταψί ή σε ένα μπολ για να ξεπαγώσουν σε περίπτωση που οι σάκοι διαρρεύσουν.

Πλύνετε τα μούρα και στεγνώστε όπως καθοδηγείται παραπάνω. Τοποθετήστε ολόκληρα τα μούρα σε ένα φύλλο ψησίματος και παγώστε μέχρι στερεά ή μέχρι μερικές ημέρες. Αυτό διατηρεί τα μούρα χαλαρά και κάνει τη μέτρηση και την απόψυξη ευκολότερη.