Γλυκοαμυλάση για τη βιομηχανία παρασκευής

Η γλυκοαμυλάση είναι τα εκλεπτυσμένα ένζυμα για ζυθοποιία μπύρας. Χαρακτηριστικά προϊόντος: Δηλωμένη δραστηριότητα: 150.000 U/ml, οργανισμός παραγωγής: Aspergillus Niger, Φυσική μορφή: υγρό, χρώμα: καφέ, χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη ενζυμικής δραστικότητας. Οσμή: Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης. Μέθοδος παραγωγής: Παράγεται με βυθισμένη τεχνολογία ζύμωσης, διαχωρισμού και εξαγωγής. Ορισμός της μονάδας: 1 μονάδα ενζύμων ζυθοποιίας γλυκοαμυλάση ισούται με την ποσότητα του ενζύμου που υδρολύει το διαλυτό άμυλο για να πάρει 1 mg γλυκόζη στα 40 ℃ και ph4.6 σε 1Η.

Προσδιορισμός προϊόντος

Παράμετροι αντίδρασης
Θερμοκρασία δραστηριότητας: 30 ℃ -65 ℃
Βέλτιστη θερμοκρασία: 55 ℃ -60 ℃
Δραστηριότητα PH: 3,5-6,0
Βέλτιστο pH: 4.0-5.0


Ωφελείται
• Μεγιστοποιεί τη μετατροπή υποστρωμάτων αμύλου σε ζυμώσιμα σάκχαρα
• Παράγει εξαιρετικά εξασθενημένες μπύρες με οικονομικά αποδοτικό τρόπο
• Διατηρήστε σταθερή ικανότητα ζύμωσης, ανεξάρτητα από τις ποικίλες ιδιότητες πρώτων υλών

Δοσολογία
Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,4-1,0L του παρασκευάσματος ενζύμου ανά τόνο συνολικών πρώτων υλών, που προστίθεται στο mashing-in. Ωστόσο, η βέλτιστη δοσολογία εξαρτάται από τις συγκεκριμένες παραμέτρους της διαδικασίας και πρέπει να προσδιορίζεται με τη δοκιμή διαφορετικών δόσεων στο ζυθοποιείο.

Συνιστώμενος αποθηκευτικός χώρος
Καλύτερα πριν: Όταν αποθηκεύεται όπως συνιστάται, το προϊόν χρησιμοποιείται καλύτερα εντός 12 μηνών από την ημερομηνία παράδοσης.
Αποθήκευση στην αποθήκη του πελάτη: 0-15 ℃
Συνθήκες αποθήκευσης: Αυτό το προϊόν πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο, αποφεύγοντας την ηλίθιο, την υψηλή θερμοκρασία και την υγρασία. Το προϊόν έχει διατυπωθεί για βέλτιστη σταθερότητα. Η εκτεταμένη αποθήκευση ή οι δυσμενείς συνθήκες, όπως η υψηλότερη θερμοκρασία ή η υψηλότερη υγρασία, μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερη απαίτηση δοσολογίας.

Συσκευασία
25kgs/τύμπανο. 1.125kgs/τύμπανο.

Προφυλάξεις ασφαλείας και χειρισμού
Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αντιδράσεις αλλεργικού τύπου σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελάχιστο ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο, επομένως πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση συνεκτικότητα με το ανθρώπινο σώμα. Εάν αναπτύσσεται ερεθισμός ή αλλεργική απόκριση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
Εισαγωγή Εταιρείας: Η Sunson Industry Group Co., Ltd. ιδρύθηκε το 1996. Μετά από 21 χρόνια πλήρεις προσπάθειες, η Sunson έχει εξελιχθεί σε μια μεγάλη επιχείρηση ενζύμων, που ειδικεύεται στην εξερεύνηση, την έρευνα, την κατασκευή και την εμπορία βιομηχανικών ενζύμων. Έχουμε 1 κέντρο Ε & Α, 1 Κέντρο Έρευνας εφαρμογών και 2 σύγχρονες βάσεις παραγωγής. Σας παρέχουμε ένζυμα τροφίμων, ένζυμα ζωοτροφών, ένζυμα αρτοποιίας και κλωστοϋφαντουργικά ένζυμα.