Shanyingtai Chinkiang Aromatic ξίδι

Το ξύδι Zhenjiang είναι ένα παραδοσιακό διάσημο προϊόν στο Zhenjiang, στην επαρχία Jiangsu. Είναι μοναδικό μεταξύ πολλών προϊόντων ξιδιού στην Κίνα. Εάν το δοκιμάζετε, είναι ξινό και φρέσκο, αρωματικό και ελαφρώς γλυκό, αλλά όχι στυπτικό. Όσο περισσότερο αποθηκεύεται, τόσο πιο ώριμη θα είναι η γεύση και δεν θα επιδεινωθεί. Το ξύδι είναι ένα από τα βασικά καρυκεύματα. Το ξύδι Zhenjiang περιέχει μια ποικιλία οργανικών οξέων, αμινοξέων και άλλων ευεργετικών μικροοργανισμών.