Το Squid Kebab είναι ένα πιάτο από σπασμένα κομμάτια καλαμάρια που είναι ψητά ή μπάρμπεκιου. Το καλαμάρι συνήθως μαριναρισμένο σε ένα μείγμα βοτάνων, μπαχαρικών και πετρελαίου για να ενισχύσει τη γεύση του. Στη συνέχεια, είναι σπείρωμα σε σουβλάκια μαζί με λαχανικά όπως πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτες κερασιού. Τα κεμπάπ είναι μαγειρεμένα έως ότου το καλαμάρι είναι τρυφερό και ελαφρώς καρυκεύματα. Τα κεμπάπ -καλαμάρι συχνά σερβίρονται ως ορεκτικό ή κύριο μάθημα και μπορούν να απολαύσουν με μια πλευρά του ρυζιού, της σαλάτας ή του ψωμιού.