Baita Black Jujube κρασί

Το μαύρο κρασί είναι ένα είδος κρασιού από μαύρες ημερομηνίες, επίσης γνωστό ως κρασί jujube. Είναι ένα παραδοσιακό κινεζικό αλκοολούχο ποτό με μακρά ιστορία. Η μέθοδος ζυθοποιίας του κρασιού jujube περιλαμβάνει γενικά τα παρακάτω βήματα: Πρώτον, καθαρίστε και στεγνώστε το φρέσκο ​​jujube, στη συνέχεια το βάζετε στο βάζο και προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα baijiu, σφραγίστε το βάζο και ζύμωση. Ο χρόνος ζύμωσης γενικά κυμαίνεται από αρκετούς μήνες έως αρκετά χρόνια και μπορεί να καταναλωθεί μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης. Το μαύρο κρασί jujube έχει τα χαρακτηριστικά της υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, της ώριμης γεύσης, της γλυκιάς και νόστιμης γεύσης. Χρησιμοποιείται ευρέως ως ποτό και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα, το ψήσιμο και άλλες πτυχές. Επιπλέον, το Black Date Wine θεωρείται επίσης ότι έχει ορισμένα οφέλη για την υγεία, όπως το θρεπτικό αίμα, τη θρέψη του δέρματος και ούτω καθεξής.