1 / 1
Options:
Brand Name : | Eppen |
---|---|
place of origin : | China |
Yinchuan, Ningxia, China
Περιγραφή προϊόντος
Ερυθριτόλη για ψήσιμο
Εισαγωγή προϊόντος: Η ερυθριτόλη είναι ένα κρυσταλλικό προϊόν που λαμβάνεται με ζύμωση, διύλιση και κρυστάλλωση της γλυκόζης που μετατρέπεται από καλαμπόκι χρησιμοποιώντας τεχνολογία βιολογικής ζύμωσης.
[Μοριακός τύπος] C 4 H 10 O 4
[Μοριακό βάρος] 122.12
[Προδιαγραφή προϊόντος] 25kg/τσάντα
[ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ]
Η εμφάνισή του είναι λευκός κρυσταλλικός κόκκος ή κρυσταλλική σκόνη, η γλυκύτητα της είναι περίπου 60-70% της σακχαρόζης, η διαλυτότητα στο νερό είναι 37% (25 °), ελαφρώς διαλυτή σε αιθανόλη, αδιάλυτη στον αιθέρα. Το σημείο τήξης IS119-123 ℃ και το σημείο βρασμού είναι 331 ℃.
[Χαρακτηριστικά Προϊόντος]
Η ερυθριτόλη είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και έχει ένα δροσερό συναίσθημα. Βασικά δεν προκαλεί διακυμάνσεις στην ινσουλίνη και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Είναι μη-φοιτητές και μπορεί να προωθήσει τον πολλαπλασιασμό των εντερικών διφιδοβακτηρίων, οπότε δεν χρησιμοποιείται από τα περισσότερα εντερικά μη-ωοριακά βακτήρια. Σταθερό σε οξύ, θερμότητα και επίσης χωρίς αντίδραση Maillard.
Sensory requirements | ||
Item | Requirements | Testing Method |
Colour | White | Take an appropriate amount of samples and place them in a clean and dry white porcelain dish, observe their color and state under natural light, and taste them. |
Flavour | Aweet | |
Status | Crystalline powder or particle |
Physical and chemical properties | ||
Item | Specification | Testing Method |
Erythritol,w/% | 99.5~100.5 | A3 in Appendix A |
Loss on Drying,w/% | ≤0.2 | GB 5009.3 Direct Drying Method |
ignition residue,w/% | ≤0.1 | A4 in Appendix A |
reducing sugar,w/% | ≤0.3 | A5 in Appendix A |
Ribosomes and glycerols (on dry basis),w/% | ≤0.1 | A6 in Appendix A |
铅(Pb)/(mg/kg) | ≤1 | GB 5009.12 |
a Drying temperature and time are 105℃ and 4h respectively |
Yinchuan, Ningxia, China
Στείλτε το ερώτημά σας σε αυτόν τον προμηθευτή