Συνδεθείτε Δωρεάν συμμετοχή
1 / 1
Γραμμή επεξεργασίας πατάτας
Options:
- JUMP-2000
| Brand Name : | ΑΛΜΑ |
|---|---|
| Applicable industry : | Manufacturing Plant,Food &Amp; Beverage Factory |
Shanghai, Shanghai, China
- Κατασκευαστής
- Υπηρεσία OEM
- Προμηθευτής χρυσού
- Πιστοποίηση πλατφόρμας
- Online expo
Περιγραφή προϊόντος
Για τη γραμμή παραγωγής ποτών τροφίμων με τα τρόφιμα/Μηχανήματα τροφίμων/φρούτα χυμών μηχανήματα/μηχανήματα σάλτσας ντομάτας/φρούτα μαρμελάδα Μηχανήματα/Μηχανήματα γιαουρτιού Γάλακτος Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας 1. Εισαγωγή εξοπλισμού: Κατεψυγμένες γαλλικές πατάτες είναι βαθιά αγαπημένοι από τους καταναλωτές. Η επεξεργασία των γαλλικών πατάτες απαιτεί την αντιστοίχιση μιας ποικιλίας εξοπλισμού για την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων γαλλικών πατάτες χρησιμοποιώντας μια γραμμή συναρμολόγησης. Ταιριάζοντας με τη μορφή της γραμμής συναρμολόγησης, η συνεχής απόδοση εργασίας είναι υψηλή. Το ξεφλούδισμα πολλών πατάτας είναι ένα σημαντικό μέρος της γραμμής επεξεργασίας των πατάτες τηγανιτές. Ξεφλουδίστε γρήγορα και ομοιόμορφα. Ο εξοπλισμός στήριξης που απαιτείται για τον γρήγορο παχύρρευστο εξοπλισμό επεξεργασίας τηγανιτών είναι: Πλύσιμο πλυντηρίου πατάτας-Πλύσιμο πατάτας και αποφλοιωμένη μηχανή-Μηχανή κοπής πατάτας-Πλυντήριο πατάτας-Μηχανή Blanching Potato-Μηχανή ψύξης πατάτας- Μηχανή - Αποστολέας αέρα - Φριτέρ - Αποστραγγιστής πετρελαίου - Διάστρωμα - Γρήγορη καταψύκτη - Μηχανή συσκευασίας κενού, κλπ.
Η πρώτη ύλη των γαλλικών πατάτες είναι πατάτες. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, οι πατάτες πρέπει να καθαριστούν και να ξεφλουδιστούν ως το πρώτο βήμα της επεξεργασίας. Οι πατάτες διαθέτουν ειδικό εξοπλισμό ξεφλούδισμα για το ξεφλούδισμα και την επεξεργασία πατάτας μεγάλου όγκου για να εξασφαλίσουν την αποδοτικότητα της επεξεργασίας. Το μέγεθος του εξοπλισμού μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις πραγματικές ανάγκες επεξεργασίας για να εξασφαλιστεί η επεξεργασία των μεγάλων παραγωγής. Η λειτουργία του συνεχούς auger κάνει τις πατάτες να προχωρούν συνεχώς και να εξασφαλίζουν τη μεγάλη παραγωγή συνεχούς επεξεργασίας.
Θα πλύνουμε τις πατάτες πριν από τη λεύκανση και θα χρησιμοποιήσουμε το νερό πλύσης για να ξεπλύνετε το άμυλο στην επιφάνεια των πατάτας για να προετοιμαστείτε για την λεύκανση της επόμενης διαδικασίας. Η θερμοκρασία λόφου και ο χρόνος λεύκανσης μπορούν να ελεγχθούν αυτόματα για να εξασφαλιστεί η αποδοτικότητα λιπασμάτων και η ποιότητα λιπαρής. Ο εξοπλισμός λάσπης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την λιμοκτονία μιας ποικιλίας προϊόντων, σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και σε συγκεκριμένο χρόνο.
Στη διαδικασία τηγανίσματος των λωρίδων πατάτας, οι λιπαρές πατάτες μεταφέρονται στη φριτέζα και μετά το τηγάνισμα για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα και θερμοκρασία, δίνουν έξοδο μαζί με τον μεταφορικό ιμάντα.
Drainer: Οι τηγανητές πατάτες τηγανητές μπορούν να μεταφερθούν απευθείας στον αποχετευτικό αγωγό για να αποστραγγίσουν το υπερβολικό λάδι στις πατάτες μέσω κανονικών κραδασμών.
Spreader: Μπορεί γρήγορα να διαλύσει τη θερμότητα και το λάδι αποστράγγισης.
Χαρακτηριστικά: Ο εξοπλισμός μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις πραγματικές απαιτήσεις επεξεργασίας. Ο εξοπλισμός είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα 304 από ανοξείδωτο χάλυβα, ο οποίος πληροί πλήρως τα εθνικά πρότυπα τροφίμων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια. Κάθε λεπτομέρεια του εξοπλισμού αποτελείται από 304 υλικό. Μετά από περισσότερα από δέκα χρόνια χρήσης, δεν θα αλλάξει χρώμα, δεν θα σκουριάσει και δεν θα διαβρωθεί. Η εταιρεία μας υπόσχεται να εγγυηθεί την ποιότητα και την ποσότητα του εξοπλισμού. Υπηρεσία ζωής. Καλώς ήλθατε στην εταιρεία μας για επιτόπια επιθεώρηση δοκιμών. Ο εξοπλισμός μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες και ο κατάλληλος εξοπλισμός μπορεί να προσαρμοστεί για εσάς.
Διαδικασία επεξεργασίας γραμμής πατάτας:
Καθαρισμός και ξεφλούδισμα ---- Επιλογή ---- Τεχνολογία --- - -πακέτο
Γραμμή επεξεργασίας πατάτας
Εξοικονόμηση λαδιού σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, η επιφάνεια της πατάτας είναι φουσκωμένη, λιπαρά μέσα, πιο σκούρα σε χρώμα, αλλά όχι σε υψηλή θερμοκρασία. Επομένως, η θερμοκρασία του τηγανίσματος ελέγχεται γενικά στους 180 έως 190 ° C, όχι υψηλότερη από 200 ° C και ο χρόνος τηγανίσματος γενικά δεν υπερβαίνει τα 1 λεπτά.
Τα τσιπς πατάτας τηγανισμένες με καθαρό φυστικέλαιο, καλαμπόκι και βαμβάκι είναι καλύτερα από τηγανητά με χοίρο, αλλά αν το λαρδί αποσμοποιηθεί, υδρογονωμένο και σταθεροποιημένο, η ποιότητά του δεν είναι λιγότερο από το βαμβάκι και το καλαμπόκι. Μετά τη χρήση φυστικοβρασιού για 3 εβδομάδες, δεν υπάρχει σχεδόν καμία αλλαγή στη γραμμή παραγωγής τσιπ πατάτας.
Στη διαδικασία παραγωγής, το πετρέλαιο τηγανίσματος πρέπει να αντικατασταθεί συχνά, τα τσιπ πατάτας απορροφούν γρήγορα το λάδι και το φρέσκο λάδι πρέπει να προστίθεται συνεχώς και πρέπει να αντικατασταθεί πλήρως κάθε 8-loh.
Επιπλέον, το λάδι τηγανίσματος πρέπει να φιλτράρεται μετά από μια χρονική περίοδο για να αφαιρέσετε τα σωματίδια του αμύλου τηγανίσματος και άλλες ουσίες τηγανίσματος στο λάδι. Η μη κατάργηση αυτών των ακαθαρσιών μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και την εμφάνιση τηγανισμένων τσιπς.
Τα τηγανητά πατατάκια και πατάτες πρέπει να είναι κατάλληλα καρυκεύματα. Τα τσιπς πατάτας και οι πατάτες τηγανητές εισέρχονται στη μηχανή ανάμιξης μέσω του ιμάντα μεταφοράς, πασπαλίζουμε με κατάλληλη ποσότητα αλατιού και ανακατεύουμε με τα τσιπ πατάτας και η ποσότητα προσθήκης είναι 1,5% έως 2%. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ με αυτόματο ψεκαστήρα σκόνης και να προσθέσετε κάποιο MSG ανάλογα με τις ανάγκες του προϊόντος ή να το ρυθμίσετε σε πικάντικο, τυρί και άλλες γεύσεις. Επιπλέον, παρέχεται η γραμμή παραγωγής τσιπ πατάτας και τα τσιπ πατάτας είναι εμποτισμένα στο υδρολυμένο πρωτεϊνικό διάλυμα ακατέργαστων πατάτας πριν το τηγάνισμα, το οποίο μπορεί επίσης να βελτιώσει τη γεύση τους.
Shanghai, Shanghai, China
- Κατασκευαστής
- Υπηρεσία OEM
- Προμηθευτής χρυσού
- Πιστοποίηση πλατφόρμας
- Online expo
Στείλτε το ερώτημά σας σε αυτόν τον προμηθευτή