Video
1 / 2
$3.50
≥1000 Kilogram
Model No. : | Sunson GA |
---|---|
Brand Name : | ΓΙΟΣ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ |
Type : | Diastase |
Beijing, Beijing, China
Περιγραφή προϊόντος
ΕΙΣΑΓΩΓΗ:
Το Sunson® GA είναι μια γλυκοαμαλάση (γλυκάνη 1,4-α-γλυκοσιδάση) που κατασκευάζεται από Aspergillus Niger με βυθισμένη ζύμωση και καθαρισμό. Χρησιμοποιείται συχνά για τη διαδικασία σακχαροποίησης στη βιομηχανία επεξεργασίας ή ζύμωσης αμύλου, όπως η ζύμωση του αλκοόλ, των οινοπνευματωδών ποτών, της μπύρας, του οργανικού οξέος, του αντιβιοτικού και ούτω καθεξής. Η γλυκοαμυλάση μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση του αμύλου. Αποσυνθέτει άλφα-1,4 γλυκοσιδική σύνδεση από το μη μειωτικό άκρο ενός μορίου αμύλου έτσι ώστε να σχηματιστεί γλυκόζη. Το ένζυμο χρησιμοποιείται συχνά μαζί με άλφα-αμυλάση.
Ορισμός της μονάδας:
1 μονάδα γλυκοαμαλάσης ισούται με την ποσότητα ενζύμου που υδρολύει διαλυτό άμυλο για να πάρει 1 mg γλυκόζης στους 40 ºC και ρΗ 4,6 σε 1 ώρα.
Ενζυματική δραστηριότητα ≥130.000U/ml (U/g).
≥150.000U/ml (U/G)
Apperance: Brown (τύπος υγρού); Κιτρινωπό-καφέ (τύπος σκόνης)
Κατάσταση λειτουργίας:
Θερμοκρασία: 40 ~ 65 ℃, ευνοϊκή στα 58 ~ 60 ℃;
ph: 3.0 ~ 5.5, βέλτιστο 4.0 ~ 4.5
Λειτουργίες και οφέλη :
Η γλυκοαμυλάση μπορεί να διαχωρίσει τον α-1,4 γλυκοσιδικό δεσμό αμύλου από μη μειωμένο άκρο για να παράγει γλυκόζη και επίσης μπορεί να υδρολύσει αργά α-1,6 γλυκοσιδικό δεσμό. Στον κλάδο του δεσμού α-1,6, κόβει πρώτα τους δεσμούς α-1.6, στη συνέχεια α-1.4 δεσμούς. Σε γενικές γραμμές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιεσδήποτε βιομηχανίες στις οποίες πρέπει να υδρολυθούν άμυλο και δεξτρίνη από ένζυμα
ΕΦΑΡΜΟΓΗ:
Βιομηχανία αιθανόλης: Ψύξη των πρώτων υλών σε 60 ℃ Μετά το μαγείρεμα ατμού, στη συνέχεια ρυθμίστε το pH σε 4,0-4,5, προσθέτοντας γλυκοαμαλάση, η προτεινόμενη δοσολογία είναι 80-200U/mL, διατηρώντας τη θερμοκρασία 30-60 λεπτά, μετά την ψύξη, το Η διαδικασία ζύμωσης θα ξεκινήσει.
Βιομηχανία σιροπιού αμύλου: Ψύξη των πρώτων υλών σε 60 ℃ Μετά την υγροποίηση, στη συνέχεια διαμορφώστε το pH σε 4.0-4.5, προσθέτοντας γλυκοαμυλάση, η προτεινόμενη δοσολογία είναι 100-300U/mL, διατηρώντας τη θερμοκρασία για σακχαροποίηση.
Βιομηχανία μπύρας: Προσθήκη της γλυκοαμαλάσης κατά τη διάρκεια της μάσκας ή της ζύμωσης για την αύξηση του βαθμού ζύμωσης.
Βιομηχανία αλκοολούχων ποτών: Για τη διαδικασία του πνεύματος, το κρασί κεχρί, η γλυκοαμαλάση μπορεί να μειώσει τον χρόνο ζύμωσης και να βελτιώσει την απόδοση.
ΠΑΚΕΤΟ:
Προϊόντα σκόνης: 25kgs/τσάντα.
Υγρά προϊόντα: 25kgs/τύμπανο ή 1125kgs/τύμπανο
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ:
Θα πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό, ξηρό και δροσερό μέρος.
Shelflife:
Προϊόντα σκόνης: 25 ℃, 12 μήνες, η ενζυματική δραστηριότητα παραμένει ≥95%.
Τα υγρά προϊόντα: 25 ℃, 6 μήνες, η ενζυματική δραστηριότητα παραμένει ≥90%.
Ασφάλεια :
Τα παρασκευάσματα ενζύμων ανήκουν στην πρωτεΐνη, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει ευαισθητοποίηση και να προκαλέσει αντιδράσεις αλλεργικού τύπου σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελάχιστο ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή τη βλεννογόνο της μύτης, επομένως πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση συνεκτικότητα με το ανθρώπινο σώμα. Εάν αναπτύσσεται ερεθισμός ή αλλεργική απόκριση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
Εισαγωγή Εταιρείας: Η Sunson Industry Group Co., Ltd. ιδρύθηκε το 1996. Μετά από 21 χρόνια πλήρεις προσπάθειες, η Sunson έχει εξελιχθεί σε μια μεγάλη επιχείρηση ενζύμων, που ειδικεύεται στην εξερεύνηση, την έρευνα, την κατασκευή και την εμπορία βιομηχανικών ενζύμων. Έχουμε 1 κέντρο Ε & Α, 1 Κέντρο Έρευνας εφαρμογών και 2 σύγχρονες βάσεις παραγωγής. Σας παρέχουμε ένζυμα τροφίμων, ένζυμα ζωοτροφών, ένζυμα αρτοποιίας και κλωστοϋφαντουργικά ένζυμα.
Video
Beijing, Beijing, China
Στείλτε το ερώτημά σας σε αυτόν τον προμηθευτή