Ένζυμο τροφίμων άλφα-γαλακτοσιδάση για διάφορες εφαρμογές

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Η άλφα-γαλακτοσιδάση παράγεται με βυθισμένη ζύμωση ενός επιλεγμένου μικροβιακού στελέχους που ακολουθείται από καθαρισμό, διαμόρφωση και ξήρανση . Χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των αντι-θρεπτικών παραγόντων, όπως η raffinose και η stachyose για την επίλυση προβλημάτων πέψης. Το προϊόν είναι επίσης ικανό να υδρολύει galactomannans συνεργιστικά με μανναάση.

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ

Η άλφα-γαλακτοσιδάση είναι μια ομοιόμορφη γλυκοπρωτεΐνη που χωρίζει τα τερματικά άλφα-γαλακτοζυλομιά. Είναι σε θέση να καταλύει την υδρόλυση της μελιβόζης σε γαλακτόζη και γλυκόζη και ως εκ τούτου ονομάζεται επίσης Mellibiase. Δεδομένου ότι υπάρχουν αντι-θρυλικοί υδατάνθρακες, δηλαδή, raffinose και stachyose, που περιέχουν υπολείμματα γαλακτόζης που συνδέονται με τον δεσμό σε α -διαμόρφωση σε ορισμένες πρώτες ύλες τροφοδοσίας, η χρήση του ενζύμου θα απομακρύνει αυτά τα αντι-θρεπτικά συστατικά και θα τα μετατρέψει σε άμεσα απορροφήσιμα θρεπτικά συστατικά.

Παράμετροι αντίδρασης

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Ανοιχτή κίτρινη σκόνη. Το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη ενζυμικής δραστικότητας.

Πρότυπο προϊόντος

Το προϊόν συμμορφώνεται με το GB1886.174.

Σύσταση αίτησης

Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,01-5kg/t ds. Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιηθεί με βάση κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές πρώτων υλών, τις προσδοκίες προϊόντων και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη δοκιμή με τον βολικό τόμο.

Προφυλάξεις ασφαλούς χειρισμού

Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αλλεργικό τύπο συμπτωμάτων σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελάχιστο ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο. Πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν αναπτύσσεται ερεθισμός ή αλλεργική απάντηση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε έναν γιατρό .

Προειδοποιήσεις

Συνεχίστε να σφραγίζονται μετά από χρήση κάθε φορά για να αποφύγετε τις μικροβιακές λοιμώξεις και την απενεργοποίηση των ενζύμων μέχρι το φινίρισμα.

Πακέτο και αποθήκευση

Ø Πακέτο : 25kg/ τύμπανο.

Ø Αποθήκευση : Κρατήστε σφραγισμένα σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.

Ø Η διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ένα ξηρό και δροσερό μέρος .

Εισαγωγή της εταιρείας